Регистрация

CAPTCHA

Здоровье ребенка
сАДИК
Детские таланты
Весь в мать
Обо всем
Санки
Обо всем
Плохой сон..
Здоровье ребенка
Потница на шее в складочках
Обо всем
Пюрешки "Фруто-няня"
Обо всем
конкурсы и акции от "фруто-няни"
Здоровье ребенка
самые распространенные виды аллергии у детей – особенности течения и симптомы

Блоги

Здоровье ребенка
Надежда

написал 20.11.2015

Слоеное тесто

Ингредиенты:

● Мука 300 г
● Сливочное масло 150 г
● Молоко (разведенное водой)2–3 ст. л.
● Уксус 1 ч. л.
● Яйцо 1 шт.
● Соль 1 щепотка

Приготовление:

На сухую чистую поверхность насыпьте 150 граммов муки горкой. В центре сделайте углубление, разбейте туда яйцо, добавьте уксус, молоко и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты и замесите тесто до образования пузырьков.Сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в него оставшуюся муку. Все перемешайте и замесите тесто. Долго вымешивать тесто не нужно.

Первое тесто раскатайте тонким слоем, в его середину положите тесто с маслом и заверните в виде конверта.Раскатайте тесто в направлении от себя, присыпьте его мукой, сложите втрое и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто еще 4 раза, после каждого раскатывания складывая тесто втрое и отправляя охлаждаться на 10 минут.Разделите тесто на части, наполните начинкой.Выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке.
1


Новый пост

Мой блог

Оставьте свой комментарий

 

Осталось: 1024 символов.

Комментарии

Наталья: 20.11.2015

У меня оно никогда хорошо не получалось