Регистрация

CAPTCHA

Здоровье ребенка
Первая обувь
Сон
Здоровье ребенка
Прикорм
Здоровье ребенка
Молоко
Обо всем
Манная каша
Здоровье ребенка
Ходунки!
Здоровье ребенка
Зубы!
Обо всем
Самостоятельные малыши))

Блоги

Здоровье ребенка
Надежда

написал 20.11.2015

Слоеное тесто

Ингредиенты:

● Мука 300 г
● Сливочное масло 150 г
● Молоко (разведенное водой)2–3 ст. л.
● Уксус 1 ч. л.
● Яйцо 1 шт.
● Соль 1 щепотка

Приготовление:

На сухую чистую поверхность насыпьте 150 граммов муки горкой. В центре сделайте углубление, разбейте туда яйцо, добавьте уксус, молоко и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты и замесите тесто до образования пузырьков.Сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в него оставшуюся муку. Все перемешайте и замесите тесто. Долго вымешивать тесто не нужно.

Первое тесто раскатайте тонким слоем, в его середину положите тесто с маслом и заверните в виде конверта.Раскатайте тесто в направлении от себя, присыпьте его мукой, сложите втрое и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто еще 4 раза, после каждого раскатывания складывая тесто втрое и отправляя охлаждаться на 10 минут.Разделите тесто на части, наполните начинкой.Выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке.
1


Новый пост

Мой блог

Оставьте свой комментарий

 

Осталось: 1024 символов.

Комментарии

Наталья: 20.11.2015

У меня оно никогда хорошо не получалось